Выдержки из книги «Предотвращение голода: или все о водной и наземной домашней птице»

Водная собака - существо такого общего пользования и настолько частая в употреблении здесь, в Англии, что бесполезно делать его подробное описание, довольно  часто любой из нас, когда видит ее, не может не спросить- : Это водная собака?

...Здесь будет дано описание  и пропорции совершенной водной собаки.

Сначала что касается окраса водной собаки, хотя некоторые говорят, что собаки определенного окраса более превосходны перед другим окрасом. Например, черный - самый лучший, коричневый - быстрый в плавании и т. д. Однако, превосходство одного цвета над другим не может быть... водная собака может быть любого цвета, лишь бы ее шерсть была бы длинная и вилась не свободно, а была бы более ворсистой, чтобы собака хорошо переносила плавание в воде; чтобы морда была обросшей; уши широкие и висячие; глаза живые и хорошо реагирующие; нос короткий; пасть полная набором сильных зубов; шея должна быть короткая и толстая, ее грудь судно подобно, острая и компактная; у него должны быть широкие плечи и прямо поставленные ноги; у нее должен быть поджарый живот, мускулистые бедра. Лапы должна быть собранны в кулак, когтистые с перепонкой, подобно  лапке утки, поскольку они служат им наподобие весел. Теперь в этом описании вы видите истинное описание водной собаки.

У  этих собак стригут только заднюю часть, это необходимо для улучшения  плавания, поскольку  не стриженная собака сильно загружена  шерстью,  которая препятствует плаванию. Оставляют шерсть на концах лап, чтобы защитить конечности от переохлаждения. Шерсть на голове защищает от солнца и перегрева. Зимой такая стрижка нежелательна.

Теперь к вопросу обучения собаки, понятно, нельзя обучать слишком рано, первое чему вы должны научить собаку, это повиновению, что является главным для использования в конечной цели...

Дальнейшая  часть  описания касается обучения собак охоте, подноске дичи и т.п..